陽光充沛、吹拂著海風的枋寮以香甜的水果聞名。
到枋寮旅行,不可或缺的是享受熱情的人情味與熱情的南國水果。
即便水果的生產時節有限,透過水果的烘烤,就能把在地新鮮水果伴著旅遊的記憶一起帶回家。
秉持著天然無添加的理念,在採收新鮮的水果後接著現切現烘,
就像保存了水果最初的原味,再添上一份在地職人的手作溫度,成就了在地味道的水果乾。
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2.長安製麵-陽光掛麵
「吃得到的風和日麗。」
長安製麵位於屏東市職人町,從創始到現在的第三代已經歷一甲子歲月,
堅持傳統日曬風乾方式,取代了機器烘乾,去製作天然無添加的麵條,
口感有嚼勁也不失麵條熟透的香氣,麵條久煮不軟爛,配上香氣十足的調味,
來一趟屏東很值得帶一份陽光麵回家。
圖片授權:長安製麵
3.迷.乳酪-乳酪球
迷.乳酪位於屏東里港,專門販售乳酪蛋糕、乳酪球、創意甜點、鳳梨酥、布朗尼蛋糕,
由一個喜愛於甜點創作的男子創立,秉持著「吃的健康」的初衷,採用低糖配方,打造出一系列天然的糕點甜點。
乳酪球在迷.乳酪的人氣排行榜上有名,吃的到濃郁的乳酪滋味,搭配細緻綿密的口感,
一小顆乳酪球也能讓人有個滿足的午後。
圖片授權:迷乳酪烘焙屋@mods_cake
4.黎記冰糖醬鴨
「民國71年的老字號,值得信賴的美味。」
犁記的招牌冰糖醬鴨已多次入選台灣百大伴手禮,
源自屏東眷村的味道一直流傳至今。挑選上好的鴨子,
再以獨門古法醬汁純手工燉煮,鮮嫩的肉質搭配上貫穿裡外的醬香,讓犁記成為屏東必帶的伴手禮之一。
圖片授權:instagram @lijiduck1982
5.東港雙糕潤
雙糕潤是東港的在地名產之一,利用糯米與黑糖製作而成,口感Q彈紮實、甜而不膩。
邱家雙糕潤位於屏東東港第二市場內,延續最傳統的手工製作,保留了一甲子的美味。
圖片授權:instagram @tainan_mei_love_food_travel