一、 枋寮在地水果乾
陽光充沛、吹拂著海風的枋寮以香甜的水果聞名。到枋寮旅行，不可或缺的是享受熱情的人情味與熱情的南國水果。即便水果的生產時節有限，透過水果的烘烤，就能把在地新鮮水果伴著旅遊的記憶一起帶回家。
秉持著天然無添加的理念，在採收新鮮的水果後接著現切現烘，就像保存了水果最初的原味，再添上一份在地職人的手作溫度，成就了在地味道的水果乾。
二、枋寮漁獲海產
走出枋寮火車站，映入眼簾的是龍膽石斑與午仔魚的馬賽克裝置藝術，海洋意象一直延伸到觀海日落大道，在距離車站不到十分鐘的距離就有多間海產餐廳，枋寮的海產更是不能錯過的在地佳餚，也是令人流連忘返的滋味。
龍膽石斑是枋寮大名鼎鼎的漁產，新龍社區是全世界第一個開發出龍膽石斑魚苗技術先驅，也因此被稱為「龍膽石斑的故鄉」。
枋寮在地品牌「饗魚樂」除了龍膽石斑外，也養殖石斑、龍虎斑、午仔魚、龍膽蝦。龍膽石斑全品項皆通過「輸歐盟漁產品安全認證」、「產銷履歷認證」、「生產追溯認證」，將最新鮮又有品質保障的漁獲送上餐桌。
